I canederli incontrano il carpaccio: una vacanza tra i sapori altoatesini

Alto Adige: la terra delle due culture gastronomiche, quella locale e quella mediterranea, cui si aggiunge un'apprezzata tradizione vinicola, di cui siamo orgogliosi non solo in Valle Isarco. La cucina dell'Hotel Gitschberg a Maranza ripropone queste particolarità, impiegando però nella preparazione dei suoi piatti solo prodotti naturali e di stagione. Autentiche ricette garantiscono un connubio creativo, riservando uno straordinario piacere del palato.