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Urlaub in grün

Wo Natur und Mensch zuhause sind

Boutique Biohotel Gitschberg

Kein gewöhnliches Hotel

Das Leben ist gerade jetzt! Und so vieles was es lebenswert macht, in unserer Hand. Es zu formen, es zu genießen und uns dadurch selbst Gutes zu tun, ist ein wunderbares Geschenk. Nach vielen Schritten der Nachhaltigkeit sind wir angekommen, wo unsere Werte Raum finden und wir uns wohlfühlen. Mit unserem Gitschberg als Boutique Biohotel. Ehrlich, lebendig, echt und erfrischend lässig.

Was Sie als unsere Gäste davon mitnehmen? Ganz viel Lebensqualität, Leichtigkeit, Genuss und Urlaubsglück. Direkt oder indirekt. Jeder nach seiner Fasson. Ein gutes Gefühl gibt‘s auf jeden Fall mit dazu. Und bestimmt freuen auch Sie sich, mit uns Zukunft zu gestalten.

GRÜN ENTSPANNEN

Schwebend, leicht und frei. Fast schon den Horizont berührend. So fühlt es sich an, wenn Sie ab Juni 2022 in den neuen Panorama-BERGPOOL eintauchen. Herrlich fein und nachhaltig beheizt. Es ist das pure Sein. Inmitten von kraftvollem Bergquellwasser. Ein Geschenk, das tief berührt. Im Innen und Außen. Die Grenzen verlieren sich, der Endlosblick über die Dolomiten wird weit. Und das Lichtspiel am Himmel zum Naturkino. 1.400 Meter über dem Alltag. Der Panorama-DUFTGARTEN rundum zaubert ein Festival für die Sinne. Achtsam und still. Geschaffen für eine tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur. Grüne Resilienz. Oder ein Kraftort ganz einfach.

GRÜN GENIESSEN

Das Gute schmeckt am besten dort, wo es zu Hause ist! Darum ist die Gitschberg Bio-Naturkuchl eine Philosophie vom gesunden, naturnahen Leben. Echte Tafelfreuden. Bunt und frisch. Mit Geschmacksvielfalt auf höchstem Niveau. Die Natur im Reigen der Jahreszeiten bestimmt das Repertoire und macht jedes Gericht zum Handwerk. Weil es aber um weit mehr als nur den Einsatz von biologischen Lebensmitteln geht, sind Lebendigkeit, tagfrische Zubereitung und Echtheit zentrale Schlüsselworte. Und wie immer zeigt sich dabei: „Weniger ist ganz einfach Mehr“.

Bioland® Silber Auszeichnung

Wie stolz wir sind! Mit der „Bioland® Silber Zertifizierung“ gelingt es uns, die bedeutende Mehrheit des gastronomischen Warenkorbs biologisch auszurichten. Mit Bioprodukten aus Südtirol am allerliebsten. Oder aus dem so nah wie möglichen Alpenraum. Von all dem Guten, das wir in den vergangenen Jahren schaffen durften, behalten wir aber auch einige wenige nicht zertifizierte, regionale Spezialitäten. Einfach weil wir die Menschen und ihre Arbeitsweise dahinter kennen und wertschätzen.

KlimaHotel® Gütesiegel

Die Auszeichnung zum „KlimaHotel®“ ist für uns Motivation und Versprechen gleichermaßen. Das Gütesiegel der KlimaHaus Agentur Südtirol bestätigt unsere Verbundenheit mit der Natur, den unverzichtbaren Umweltschutz sowie eine transparente und wirtschaftliche Entwicklung. Unterstützt von der energieeffizienten Architektur, den natürlichen Materialien sowie der Einbindung unserer heimischen Ressourcen, regionalen Spezialitäten und bäuerlichen Qualitätsprodukten.

Ja zu mehr Natur und Natürlichkeit

Wirtschaften heißt für uns auch, aktiv Verantwortung zu übernehmen. In vielen kleinen Schritten, die uns hoffentlich zum großen Ganzen führen. Zum großen Guten. Wer Ja zu bio sagt, sagt auch Ja zu den wertvollen Prinzipien der Kreislaufwirtschaft, der natürlichen Bodenfruchtbarkeit, der artgerechten Tierhaltung, der gesunden Lebensmittelerzeugung, der biologischen Artenvielfalt, den fairen Arbeits- und Handelsbedingungen, den ressourcen- und klimaschonenden Lebensgrundlagen. Zu mehr Transparenz, Nachhaltigkeit und Lebensqualität für Umwelt, Mensch und Tier.

Gewünschte Zimmer

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WO DAS SCHÖNE LEBEN ZUHAUSE IST

BOUTIQUE BIOHOTEL GITSCHBERG

Herzlich willkommen 1.400 Meter über dem Alltag. Abseits des Trubels der Welt. An einem Ort der ganz besonderen Lebenskraft!

Wir gönnen uns eine Pause und freuen uns, am 11. Juni 2022 wieder unsere Herzen und Türen für Sie zu öffnen. Bis dahin sind wir gerne von Montag bis Freitag von 8.00 bis 12.00 Uhr für Ihre Anliegen erreichbar.

Auf bald hier am Berg,
Barbara und Horst Peintner
mit Familie und dem Gitschberg Team