Das Gute schmeckt am besten dort, wo es zu Hause ist! Darum ist die Gitschberg Bio-Naturkuchl eine Philosophie vom gesunden, naturnahen Leben. Echte Tafelfreuden. Bunt und frisch. Mit Geschmacksvielfalt auf höchstem Niveau. Die Natur im Reigen der Jahreszeiten bestimmt das Repertoire und macht jedes Gericht zum Handwerk.
Mit der „Bioland® Silber Zertifizierung“ gelingt es uns, die bedeutende Mehrheit des gastronomischen Warenkorbs biologisch auszurichten. Mit Bioprodukten aus Südtirol am allerliebsten. Oder aus dem so nah wie möglichen Alpenraum. Von all dem Guten, das wir in den vergangenen Jahren schaffen durften, behalten wir auch einige wenige nicht zertifizierte, regionale Spezialitäten. Einfach weil wir die Menschen und ihre Arbeitsweise dahinter kennen und wertschätzen.
Weil es aber um weit mehr als nur den Einsatz von naturnahen, biologischen Lebensmitteln geht, sind Rezepturen mit nachhaltigem Anspruch, eine gesunde, straffe Menülinie und tagfrische Zubereitung genauso zentrale Schlüsselworte, wie Transparenz in Einkauf und Lagerhaltung sowie ein umweltfreundliches Waste-Management. Und wie so oft im Leben zeigt sich dabei: „WENIGER IST MEHR“.
Denn wer Ja zu bio sagt, sagt auch Ja zu den wertvollen Prinzipien der Kreislaufwirtschaft, der natürlichen Bodenfruchtbarkeit, der artgerechten Tierhaltung, der gesunden Lebensmittelerzeugung, der biologischen Artenvielfalt, den fairen Arbeits- und Handelsbedingungen, den ressourcen- und klimaschonenden Lebensgrundlagen. Zu mehr Transparenz, Nachhaltigkeit und Lebensqualität für Umwelt, Mensch und Tier.
Gitschberg Marktl