CIN CIN, DER ADVENT IST DA!

EIN BISSERL GITSCHBERG FÜR ZUHAUSE

Ungewöhnlich ist es schon, ohne Christkindlmärkte, ohne unsere stimmungsvolle Gitschberg Bergweihnacht. Aber mit einer kleinen, feinen Überraschung wollen wir Ihnen ein Lächeln und ganz viel Genuss bescheren.

Denn in besonderen Zeiten wie diesen lässt sich auch unser Barchef Reini zu besonderen Geschenken hinreisen. Für eine stimmungsvolle Adventszeit Zuhause verrät er sein ganz geheimes Rezept für unseren Gitschberg Punsch.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

ZUTATEN GITSCHBERG PUNSCH

• 10-12 unbehandelte Orangen
• 3-4 unbehandelte Zitronen
• 100 ml Wasser
• 500 g Bio Rohrohrzucker
• 250 ml Rum
• 250 ml Weinbrand
• 5-10 Nelken und 2 Zimtstangen

So gelingt der Gitschberg Punsch-Sirup: Wasser, Zucker, Zimt und Nelken in einem Topf kurz aufkochen lassen. Die Gewürze im Anschluss entfernen. Orangen und Zitronen auspressen, den Saft zusammen mit Rum und Weinbrand zur Zuckermischung geben. Leicht erhitzen, in Flaschen abfüllen und kühl stellen.

Für eine Tasse Gitschberg Punsch ca. 1/3 Punsch mit 2/3 heißem Wasser mischen und eventuell nach Belieben nachsüßen.

Noch ein Tipp: Wer's lieber kühl und erfrischend mag, kann den aromatischen Punsch auch als weihnachtlichen Winto-Spritz genießen. Dafür 50 ml Punsch-Sirup mit 100 ml Prosecco oder Schaumwein und etwas Soda aufgießen. Eiswürfel dazu und mit einer Orangenscheibe dekorieren.

Cin Cin! Und ganz viele, stimmungsvolle Adventmomente!

Reini und Horst