A tutta birra

ARTIGIANALITÀ E CARATTERE

Ci vuole pazienza. E certamente anche un po’ di fortuna. Perché non può essere una coincidenza che ad appena cinque chilometri in linea d’aria dal Gitschberg si siano messi a produrre birra – e proprio buona, per di più!

La nuova Gitschberg Helles e la weizen alla spina sono capolavori di Jonas Steiner, giovane e innovativo mastro birraio della porta accanto. Cosa ce le fa amare ancora di più? Entrambe le birre sono certificate bio e prodotte con cereali dell’Alto Adige!

La helles è una classica a bassa fermentazione, maltata, con delicate note di cereale e l’equilibrata freschezza data dall’impiego di pregiato luppolo aromatico.

La hefeweizen, prodotta secondo il metodo bavarese, conquista invece con gradevoli sentori di banana e chiodi di garofano.